Sütlü irmik tatlısı..

1 lt süt
1 su bardağı irmik
1-1,5 su bardağı şeker
1 pk vanilya
üzerine arzuya göre reçel.

Malzemeleri tencereye koyup karıştıra karıştıra pişiriyoruz kasele koyduktan sonra soğudığunda servis yapıyoruz AFİYET OLSUN..

Palamur dolması. PALAMUTA GEEELLLLLLL..

                      Balık zedelemeden ortadaki kılçık kemiği çıkarılır

1 orta boy kuru soğan yemeklik doğranıp sıvı yağda pembeleştirilir 1,5 çaybardağı su konur içine karabiber tuz konur.Kaynadığı zaman 1 çay bardağı pirinç ilave edilir pilav hazırlanır.İsterseniz kıyılmış maydanozda ilave edebilirsiniz.

 Pilavı balıkların ortasına pay edin

 Sonra kuyruğunu agzından geçirip iki yanını kürdanla veya dikerekte kapatabilirsiniz.

Piştikten sonra AFİYET OLSUNNN.

5 Çayı hazırlıkları..Her pasta kek dilimine mum üfleyip doğum günü yapıyoruz...

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bar yoğurt yada süt
2 su bar un
1 sı bar yağ
1 kabartma
1vanilya
malzeme iyice çırpıldıktan sonra ikiye bölünür bir yarısı sade bir yarısı kakaolu olarak hazırlanır.
sırayla üçer kaşık koyulur 170 derecede 30 dk pişirilir afiyet olsun..

Nihayet resim ekleyebileceğim yazılarımı baylaşacağım için mutluyum..Kızımla yaptıklarımızdan paylaşabilirim..Pazar kahvaltısına gözleme..

MALZEMELER
2 bardak süt
2 bardak un
2-3 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yemek kaşığı şeker
1çay kaşığı tuz
kızartmak için margarin

YAPILIŞI
Malzemeyi yağ hariç iyice çırpıyoruz boza kıvamında olunca tavaya fındık büyüklüğünde yağ koyup eriyince üzerine 1 kepçe hamurdan döküp kızartıyoruz sonra alt üst yapıp nar gibi kızardığında servis yapıyoruz afiyet OLSUN..

Arkadaşlar uzun zamandır resim yükleyemiyorum acaba neden.?

BERLİNA..

Almanların yaptığı çok güzel bir tatlı.Çocukluğumuzda severek yediğimiz özel bir lezzet..

Malzemeler;
4 su bardağı un
1 paket maya
1 tepeleme yk şeker
100 gr margarin
2 yumurta (birinin beyazını ayır
hamuru yapıştırmak için kullan )
3 yk süt
1 tk zeytinyağ
tuz
içi için 1 bardak reçel.

Hamuru yoğurup mayalandırın ikiye  ayırıp 1cm kalınlığında açıp bardakla kesin ortalarına  1 tk reçel koyup kenarlarına yumurta akı sürün ve diğer yuvarlağı üzerine yapıştırıp tekrar mayalanmaya bırakın.Mayalanınca bol yağada kızartın ve pudra şekeri dökerek servis yapın .AFİYET OLSUN..

 

pudra şekerim bitmiş bende normal şeker döktüm..Kestiğinizde içinden reçeli akar.

Patatesli dilim börek.

Beş çayına şeftali pasta.

Malzemeler:
250 gr margarin
2 çay bardağı şeker
2 yumurta
3 su bardağı un
1 pk kabatma tozu
1pk vanilya

Krema:
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı  kakao

Ceviz kabukları lazım fakat hiç ceviz kabuğu kullanmadan yuvarlayıp  170 derecede kızarıncaya kadar 15-20 dk pişirildikten sonra reçel sürerek yapıştırıp sulandırılmış gıda boyasını üzerine fırça yardımıyla sürerek toz şekere batırıp servis yapabilirsiniz iki şekildede yapılır..

 

Bedava pizza hamuru ....

 

Malzemeler:
2 orta boy soğan
-2 adet dolmalık kırmızı biber
-3 yk zeytinyağı
-5 adet yumurta
-2 adet domates
-yarım su bardağı rende kaşar
-arzuya göre küçük doğranmış sucuk-sosis-salam katabiliriz..

Malzemeleri karıştırıp yağlanmış borcama döküyoruz ve 180 derecede pembeleşinceye kadar

pişiriyoruz.

İncecik patates gözlemesi pazar kahvaltısına çok güzel sürpriz..

 Malzemeler:
-5 küçük patates
-1  su bardağı süt
-1 su bardağı un
-3-4 tane sarımsak
-3 yumurta
-1 yk şeker
-1 tutam tuz
arzuya göre maydanoz-yeşil soğan..
Malzeme çırpılır akıcı bir kıvamı olmalı tavaya çok az yağ konur malzemeden 1 kepçe dökülür ince bir tabaka olmalı hafif kızardığında çevrilerek altıda   pişirilir.Afiyet olsun..