14 Aralık 2013 Cumartesi

Portakal reçeli...

Mevsiminde yapılan yiyecekler çok lezzetli oluyor bende portakalları görünce mis gibi kokusuna dayanamadım reçel yapayım dedim daha önce sabırsız davranıp haşlayıp süzerek yaptığım fakat pek beğenmediğim reçeli bu sefer sabırla yaptım evdekiler bayıldı deneyin derim..
Önce portakalları dilimleyip tencereye sıralıyosunuz üzerini örtecek kadar içme suyu koydum ve bir gece buzdolabında beklettim..

Ertesi gün 45 dk kaynattım.( ocağa koyup altını açtığınızda saate bakın 45 dk )
Soğuduktan sonra tekrar buzdolabına koyup bir gece beklettim.Ertesi gün çıkarıp üzerine şekerini ekledim yine 45 dk kaynattım..
VE HUZURLARINIZDA REÇELİM....

Malzeme:


4 orta boy portakal

1 su bardağı şeker

yarım limon suyu
 
 







 



6 Aralık 2013 Cuma

1 Aralık-2013 / 5. İzmirli Yemek Bloğu Yazarları Toplantısı


 Blog toplantılarına 3 cü kez katılıyorum edilen hoş sohbetler atılan kahkahalar paylaşılan güzellikler bana çok güzel birer anı oluyor







Nergis hanımın bizlere sürpriz olarak hazırladığı üzerinde resimlerimiz olan  güzel kurabiyelere bayıldım .


..Emek harcayan bizlere bu güzel günü yaşatan komitedeki arkadaşlara teşekkür ederim..

Figen hanıma çok teşekküederim poz vermek istemeyen kızımın çok güzel fotoğrafını çekmiş eline sağlık..

Bu  günümüzde yanımızda olan sponsor firmalara  ayrı ayrı teşekkür ederim..


Sürpriz hediyelerden oluşan  çekilişler  her katılımcıya bir hediye vardı.
  Dr Oetker kurduğu standda hazırladığı mozaik pasta
Uğur Mikrodalga Fırın
- İnanlı Yapı (Eski İzmir Caddesi No : 319 Karabağlar / İzmir 2 kişiye hediye çeki
İMSE'den 5 kişiye yemek kursu
Bademmutfak'tan 3 kişiye çikolata kursu
Emsan'dan 4 adet döküm tava
Evim.net'ten 4 adet blendır seti
Ar-yıldız'dan 3 adet hediye
Porland'dan 5 adet porselen sahan
Dr Oetker'den 5 adet kek kalıbı
Feast'ten 4 adet şemsiye, kitap ve çanta
Söke Un'dan Aydan Üstkanat'ın Artmazsa Yetmez adlı kitabı
Gurmereyon'dan 5 adet mutfak seti
Martı Yayınları'ndan 5 adet kitap
Chado'dan 25 adet değişik çeşitlerde aromalı çaylar
Ekofit'den (Simon Levent kahve, Fior di Frutta reçel,  Nocciolata fındık kreması, Green Dream çikolata, Le Pain des fleurs markalı organik ürünler)
Tazemasa'dan 4 adet bakliyat


 


Böcürük
Lezzet kahvesi
Vakit buldukça
Kelebek günlüğüm
Nefis kokular
Bir dahaki toplantımızın komitesine başarılar diliyorum