7 Kasım 2012 Çarşamba

Günaydınlar pek sık giremiyorum malum evde minik cadı var pilimi btiriyor..Sinoplular mantıyı hem cevizli hemde sarmısaklı yoğurtla yaparlar...

 
 
 
Öğütülmüş cevizle karıştılıp üzerine tereyağ gezdirilir aynen yoğurtlu gibi yoğurt yerine ceviz konuyor ama şahane bir özelliği tekrar yemek istediğinizde ısıtıyorsunuz ya lezzeti ikiye katlanıyor ben ısıtıp yemeğe bayılıyorum deneyin derim..
 

18 Ekim 2012 Perşembe

Akşama palamut dolma yaptım...






 Malzemeler:

4 adet orta boy palamut
1 su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
yarım demet dereotu maydanoz karışık
1 tutam tuz ve karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı zeytinyağ.

Yapılışı:
 Palamutlar ayıklanır,kafasını ve kuyruğunu kesmeden zedelemeden kılçıkları tamamen çıkarılır.
Diğer yandan soğan yağda kavrulur pilav demlenecek şekilde pirinç pişirilir ocaktan  indirmeden
tuz karabiber nane maydanoz dereotu katılır ve demlenmeye bırakılır.Soğuyunca balık açılır içine pilavdan konur sonra balığın kuyruğu ağzından çıkartılarak kürdan yardımıyla sabitlenir. Fırında 200 derecede pişirilir afiyet olsun..

7 Ekim 2012 Pazar

ÇEKİLİŞ VAR..

3. Blog yazarları buluşmasına ilk katılışım ama süperdi samimi bir buluşmaydı herkesin eline sağlık yapılan ikramlar çok güzeldi hava güzeldi su güzeldi )) tek kelimeyle şahaneydi..TEŞEKKÜREDERİM...( Fotolar yarına kaldı..)

25 Eylül 2012 Salı

Akşam yemeği..

İşten gelip dinlenmeden mutfağa girdim akşama güzel bir karnıyarık yapayım dedim.Patlıcanlar minik ve taze birde şişelere yaptığım (domates,kırmızı biber,soğan kaynatıp yaptığım sos ) sosdan koydum valla yemede yanında yat pek lezetli olmuş.Buyurun beklerim hep beraber yeriz...))Birazdan elif hanımda babasıyla gelir okuldan..Birazda dinlenelim sonra devam..

11 Eylül 2012 Salı

Kızım anaokuluna ben işe önceleri ağladı alışamadı.Ama yavaş yavaş alışıyoruz..Okuda yaptığı resimleri oynadığı oyunları anlatıyor..Annesinin kızı bende 3 yaşında anaokuluna başlamışım .Mesleğini yani öğretmenliğini yapamamış bir anneyim..İnşallah kızım seçtiği mesleğini yapar ve başarılı olur..İşte yoruldum eve geldim birde elifim hareketli uykum geldi şimdilik hoşçakal...