elifleben: 2013

14 Aralık 2013 Cumartesi

Portakal reçeli...

Mevsiminde yapılan yiyecekler çok lezzetli oluyor bende portakalları görünce mis gibi kokusuna dayanamadım reçel yapayım dedim daha önce sabırsız davranıp haşlayıp süzerek yaptığım fakat pek beğenmediğim reçeli bu sefer sabırla yaptım evdekiler bayıldı deneyin derim..

Önce portakalları dilimleyip tencereye sıralıyosunuz üzerini örtecek kadar içme suyu koydum ve bir gece buzdolabında beklettim..

Ertesi gün 45 dk kaynattım.( ocağa koyup altını açtığınızda saate bakın 45 dk )

Soğuduktan sonra tekrar buzdolabına koyup bir gece beklettim.Ertesi gün çıkarıp üzerine şekerini ekledim yine 45 dk kaynattım..

VE HUZURLARINIZDA REÇELİM....

Malzeme:

4 orta boy portakal

1 su bardağı şeker

yarım limon suyu

6 Aralık 2013 Cuma

1 Aralık-2013 / 5. İzmirli Yemek Bloğu Yazarları Toplantısı

Blog toplantılarına 3 cü kez katılıyorum edilen hoş sohbetler atılan kahkahalar paylaşılan güzellikler bana çok güzel birer anı oluyor

Nergis hanımın bizlere sürpriz olarak hazırladığı üzerinde resimlerimiz olan güzel kurabiyelere bayıldım .

..Emek harcayan bizlere bu güzel günü yaşatan komitedeki arkadaşlara teşekkür ederim..

Figen hanıma çok teşekküederim poz vermek istemeyen kızımın çok güzel fotoğrafını çekmiş eline sağlık..

Bu günümüzde yanımızda olan sponsor firmalara ayrı ayrı teşekkür ederim..

http://www.bacacafe.com/

http://bumerang.hurriyet.com.tr/
http://www.durubulgur.com/
http://www.droetker.com.tr/
http://www.chado.com.tr/
http://www.emsan.com.tr/
http://www.evim.net/

http://www.estuz.com.tr/
http://aryıldız.com/
http://www.figenkaravas.com/
http://www.feast.com.tr/

Sürpriz hediyelerden oluşan çekilişler her katılımcıya bir hediye vardı.

Dr Oetker kurduğu standda hazırladığı mozaik pasta

- Uğur Mikrodalga Fırın

- İnanlı Yapı (Eski İzmir Caddesi No : 319 Karabağlar / İzmir 2 kişiye hediye çeki

- İMSE'den 5 kişiye yemek kursu

- Bademmutfak'tan 3 kişiye çikolata kursu

- Emsan'dan 4 adet döküm tava

- Evim.net'ten 4 adet blendır seti

- Ar-yıldız'dan 3 adet hediye

- Porland'dan 5 adet porselen sahan

- Dr Oetker'den 5 adet kek kalıbı

- Feast'ten 4 adet şemsiye, kitap ve çanta
- Söke Un'dan Aydan Üstkanat'ın Artmazsa Yetmez adlı kitabı

- Gurmereyon'dan 5 adet mutfak seti

- Martı Yayınları'ndan 5 adet kitap

- Chado'dan 25 adet değişik çeşitlerde aromalı çaylar

- Ekofit'den (Simon Levent kahve, Fior di Frutta reçel, Nocciolata fındık kreması, Green Dream çikolata, Le Pain des fleurs markalı organik ürünler)

- Tazemasa'dan 4 adet bakliyat

Böcürük

Lezzet kahvesi

Vakit buldukça

Kelebek günlüğüm

Nefis kokular

Bir dahaki toplantımızın komitesine başarılar diliyorum

13 Eylül 2013 Cuma

Hamsiye geelll )))

Balık sezonunun ilk hamsileri bizim sofrada buyurun..

6 Eylül 2013 Cuma

Mantı sevmeyenimiz yoktur..

Önce hamur açılıp kare kare kesilir.Üzerine hazırladığınız kıymalı harç konur.

Daha sonra üçgen olacak şekilde katlanır ve üçgenin iki ucu birleştirilip şapka şekli verilir.
Sinopta sarmısaklı yoğurtlu yapıldığı gibi cevizlide yapılır üzerine tereyağ dökülür çok lezzetli özel bir tad oluşur ..

1 Eylül 2013 Pazar

Kızımla kurabiye yapmanın zevki bir bambaşka

Güzelce bir yoğurdu çok emek verdi..

OOOhhh miss gibi kokuyorr..

Veeee huzurlarınızda elifimin tarçınlı kurabiyesi afiyet olsun..

Malzemeler:

1 yumurta

125 gr margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1pk kabartma tozu

1pk vanilya

3 su bardağı un

1 çay kaşığı tarçın

Malzemeleri yoğurup 1cm kalınlığında açıp kalıpla keserk 175 derecede 10-12 dk pişiriyoruz..

6 Ağustos 2013 Salı

Biraz aradan sonra güzel bir çekilişle başlamak çok güzel konu kitap olunca ..

http://vemutluson.blogspot.com/2013/08/vemutluson-blogumuzun-ilk-kitap.html

16 Nisan 2013 Salı

4. yemek blog yazarları geleneksel toplantısı..

Kordon otelin eşsiz manzaralı salonunda bizlere bu güzel toplantıyı hazırlayan arkadaşlara çok teşekkürederim.Yeni arkadaşlıklar güzel sohbetler toplantının şahane geçmesine sebep oldu çok hoş bir gün geçirdim emeği geçenlerin ellerine sağlık..

Dilek Bilginer Ihlamur www. ıhlamurcum. com

Nigar Sargın www.lutenitsa.blogspot.com

Sibel Berkem www. pembekekik.com

Suna Erden Gökkaya www.sunadan denemeler.com

Zeynep güler www.birdilimdaha.blogspot.com

Leyla Güner www.begonya35.blogspot.com

Hediyeleri ile bize destek olan firmalar
1-Dr.Oetker

2- Söke Un

3-Koroplast

4-Duru Bulgur

5-Selva makarna

6-Kristal Yağları

7-Lipton

8-Feast

9-Muratbey manisa Salihli Gökköy ormanına hepimizin adına birer ağaç dikildi. Tema vakfından hepimiz için ayrı ayrı sertifikalarımızı aldık.Bir dikili ağacım daha oldu en güzel en anlamlı hediyeydi benim için..Peynilerin lezzetine bayıldım..Kahvaltı soframın vazgeçilmezi olacak..

10-Tursil Jel

11-Fairy

12-Sweetvia

13-İlyas Gönen

14-Özsüt
Bu güzel pastanın yanında çok güzel kahve ve sosisli peynirli minik boğaçaları vardı..

15- Nivea

16-Form studio (herkese 1 seanslık epilasyon )
17- impetus reklam logomuzun grafik tasarımını yaptı.
18- can ajans sponsor firma afişlerimizi ve logomuzun afişini hazırladı.

Kura Firmalarımız:
19-Zephyros Küçük Otel Datça Mesudiyede bulunan bu otelde 4 arkadaşımız eşleri veya arkadaşları ile 15 Haziran cumartesi ücretsiz konaklayacak. masalarımızda bulunan
datça bademleri de günün anısı için Datça'dan Zephyros otelden bizlere armağandı.

20-İmse İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü 4 bloggerimize 2 saatlik kurs hediye etti.
21-Barmar 4 blogger arkadaşımıza 3 adet 75 bir adet 50 TL alışveriş çeki hediye etti.
22-Akkademi Tiyatro 3 çift adet bilet
23-Avşar Verda 8 adet 5 adet pişir sakla kabı 1 adet tava, 2 adet pilav tenceresi hediye etti.

arkadaşımız leyla güner kura için 4 adet kumaş üzerine ebru hediye etti.
-Form Studio 9 bloggere oksijen, radyofrekans ve cilt bakımı hediye etti.
Selva ve Feast'ten ürün paketlerinden de kuramıza koyulmuştu..Bir sonraki toplantıyı sabırsızlıkla bekliyorum..