Balık zedelemeden ortadaki kılçık kemiği çıkarılır
1 orta boy kuru soğan yemeklik doğranıp sıvı yağda pembeleştirilir 1,5 çaybardağı su konur içine karabiber tuz konur.Kaynadığı zaman 1 çay bardağı pirinç ilave edilir pilav hazırlanır.İsterseniz kıyılmış maydanozda ilave edebilirsiniz.
Pilavı balıkların ortasına pay edin
Sonra kuyruğunu agzından geçirip iki yanını kürdanla veya dikerekte kapatabilirsiniz.
Piştikten sonra AFİYET OLSUNNN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder