BERLİNA..

Almanların yaptığı çok güzel bir tatlı.Çocukluğumuzda severek yediğimiz özel bir lezzet..

Malzemeler;
4 su bardağı un
1 paket maya
1 tepeleme yk şeker
100 gr margarin
2 yumurta (birinin beyazını ayır
hamuru yapıştırmak için kullan )
3 yk süt
1 tk zeytinyağ
tuz
içi için 1 bardak reçel.

Hamuru yoğurup mayalandırın ikiye  ayırıp 1cm kalınlığında açıp bardakla kesin ortalarına  1 tk reçel koyup kenarlarına yumurta akı sürün ve diğer yuvarlağı üzerine yapıştırıp tekrar mayalanmaya bırakın.Mayalanınca bol yağada kızartın ve pudra şekeri dökerek servis yapın .AFİYET OLSUN..

 

pudra şekerim bitmiş bende normal şeker döktüm..Kestiğinizde içinden reçeli akar.